学園祭

ナカムラ最大のイベント「中村祭」

プロの卵たちが作る料理やスイーツと心を込めたサービスが人気の学園祭!

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校の学生が合同で行う学園祭!毎年多くの方々にお越しいただいています。日頃の学習の成果を発揮した料理やスイーツの数々やホテル学科の学生のおもてなしも魅力です。

中村祭フォトコンテスト

今年の中村祭では、インスタ映えする料理やケーキ、空間をご用意。
インスタグラムに写真を投稿いただいた方の中から、豪華賞品をプレゼント!

詳しくはこちら

中村祭を動画で体験する!

イベント内容

トッププロによる特別講座や学生によるスペシャル企画

必見のイベント満載!

1日目

  • 11:00~12:00
    フレアバーテンダー
    増田 貴紀

    フレアバーテンダー世界最高峰の大会「レジェンド」に招待選手として出場した経験を持つ。福岡県出身の、日本トップクラスのフレアバーテンダー。全国放送含む、メディア出演多数。

  • 14:00~15:00
    チョコレートショップ
    オーナーシェフ 佐野 隆

    “博多のチョコのはじまりどころ”で有名な、チョコレートの老舗2代目オーナーシェフ。福岡県を代表する洋菓子店として、メディアへの出演も多数。

2日目

  • 11:00~12:00
    韓国料理 游來
    オーナーシェフ 田村 岳幸

    本校卒業後、大阪の料亭「大和屋」に入社。数店の修業を経て、西中洲で「游來」をオープン。「世界の料理をアレンジする」をコンセプトに掲げ、ミシュランガイドにも掲載されている。

  • 12:30~13:30
    うどんに愛された男
    タレント 岡澤 アキラ

    福岡県出身。テレビ西日本「ももち浜ストア」の人気コーナー「うどんMAP」を担当。これまで300杯以上の福岡うどんを食べつくし、福岡のうどんブームの一翼を担うイケメンタレント。

  • 13:30~15:00
    和菓子プロデューサー
    本校非常勤講師 下妻 義明

    福岡「御菓子司 鈴懸」「菓心 木金堂」「萬年堂」京都「美の与」など、数々の名店で製造責任者・技術顧問としてヒット商品を手掛ける。また、本校の開校時より、製菓講師として教育にも携わる。

学生イベント

学生によるデモンストレーション

1日目

  • 11:30~12:30
    nakamuraクイズショータイム!!

    創立70周年を迎えるナカムラのこれまでの歴史に関する楽しいクイズショーです。クイズに答えて素敵なプレゼントをゲットしましょう!

  • 13:00~14:00
    英語スピーチコンテスト

    ホテル学科による英語でのスピーチコンテストです。英語が苦手な方でも面白く、わかりやすくお話しますので、お気軽にご参加ください。

  • 14:30~15:30
    家庭でも簡単!プロの調理の技

    和・洋・中の調理師科の教員と学生による、家庭でもできるプロの調理技術をご紹介します。本格的なプロの技を勉強してみませんか?

2日目

  • 11:30~12:30
    留学生の故郷の味、教えます!

    ネパールや台湾からの留学生による、故郷の味であるカレーやパイナップルケーキ作りを披露します。ぜひ、見に来てください!!

  • 13:00~14:00
    家庭で出来るプロの味のパン作り

    製パン学科の教員と学生による、家庭でもできる本格的な味のパン作りをご紹介します。

  • 14:30~15:30
    ミスター&ミスコンテスト

    ナカムラのイケメン&美女が大集合!それぞれの特技を生かしたパフォーマンスを披露します。あなた好みのイケメン、美女を探しましょう!

レストラン・カフェ

  • Ristorante di memoria.
    記憶のリストランテ

    創立70周年にあたり、食事をしながらナカムラの思い出を語れる場として、九州産素材を使った記憶に残るイタリア料理とサービスをお楽しみいただけます。

  • ハルさん食堂
    ハルさんカレーとインドカリー

    毎年おなじみの「ハルさんカレー」はもちろん、福岡県産の豚ロース肉を使った本場インドカリーをご用意してお待ちしています。

  • 日本・西洋・中国料理
    中村麺スタジアム

    和・洋・中の麺料理対決!お客様のオーダー数で「肉玉うどん」 「ボスカイオーラ」「担々麺」の中から人気No.1を決めます。ワンコインでお気軽にお楽しみいただけます。

  • Fruit Cocktail Bar
    秋の灯

    秋の紅葉で彩られた森の中の隠れ家をイメージしたバーです。今、大注目のフルーツブランデーを秋の果物でお楽しみいただけます。

  • 日本料理レストラン
    彩~IRODORI~

    秋の風に吹かれて集まった落ち葉や木の実のごとく、様々な料理を盛り合わせる“炊き寄せ”という技法で、秋の実りを表現いたします。

  • 中国料理ランチ
    中村飯店

    とろとろの豚軟骨を豆鼓の効いたピり辛丼、今流行の「花椒(ホウジャオ)」を使ったしびれる本格麻婆丼など、全3種類を定食スタイルでご提供します。

  • 製菓カフェ
    Café Béatrice

    未来へ向かって走るナカムラの学生たちの夢や想いを4種類のデザートに込めました。私たちと一緒に、幸せな時間を過ごしませんか?

  • 和 Café
    なかむら茶房

    製菓学生が作った和菓子と抹茶のセットです。和菓子は8種類からお好きなものをお選びいただけます。わらび餅は「本わらび粉」を使用した逸品です。

販 売

  • 菓子販売
    Ange~天使の贈り物~

    パウンドケーキやクッキーの詰め合わせを各種ご用意しております。今年は、台湾人留学生による台湾名物「パイナップルケーキ」を数量限定で販売します。

  • 惣菜販売
    日本料理テイクアウト

    味にも見た目にもこだわった商品をご用意しております。わらび餅には、お好みでかけてお召し上がりいただける特製の手作り黒蜜がついています。

  • パン販売
    なかむらpainだ

    これが「ナカムラのパンだ!」と自信を持ってご提供できるように、素材にこだわり、心を込めた美味しいパンをご用意してお待ちしています!

  • 加工品販売
    青空市場

    フレッシュ果実を使用したジャム、高千穂産新米を使った「吹き寄せおこわ」、餡から手作りした「いきなり団子」など、すべて手作りにこだわりました。毎年売り切れ必須&リピーター続出の人気商品ばかりです。

  • 惣菜販売
    中国料理テイクアウト

    今年は、毎年人気のゴマ団子を「キャラメルあん」&「抹茶ミルクあん」の2種類にアレンジ。他にもオリジナルティあふれるメニューを揃えています。

  • 惣菜販売
    屋上屋台村

    タピオカミルクティーをはじめ、生春巻き、フォー、バインミー等、本格的なエスニック料理をお楽しみください。

体験教室

お子さまから大人の方まで楽しめる体験教室です。本校学生と一緒に楽しく学んで、美味しくつくりましょう。

  • マジパン体験教室
    ~中村ZOO~

    まるで動物園に迷い込んだ会場のなかで、一緒に可愛い動物のマジパンを作ってみましょう!

  • 製菓体験教室
    Patisserie Chouchou

    ハロウィンにちなんだお菓子作りを体験していただきます。Chouchou(私のお気に入り)の一皿を作ってみませんか?

  • 和菓子体験教室

    おなじみのどら焼き&串団子の体験教室です。この機会に和菓子の魅力を感じてみませんか?

  • 体験型実験教室
    家庭でできる手作りアイスクリームづくり

    親子で楽しめる「実験教室」。今年は手軽な食材で家庭でもかんたんにできるアイスクリームづくりを体験していただけます。

  • ピッツァ体験教室

    毎年大人気のピッツァ体験!今年はチーズたっぷり&具だくさんのピッツァで大人も子ども楽しめる内容になっています。のびーるチーズと写真を撮れば“インスタ映え”間違いなし!

  • 水餃子体験教室

    手作りの皮をのばして、上手に包みましょう。茹でたての黒豚餃子を中国四川地方の特製ソースで召し上がってください。

  • お寿司体験教室

    透明カップにちらし寿司の具材を自分の好きなように飾りつけができます。色鮮やかな食材を使うので、インスタ映え間違えなし!

  • ブライダル体験教室
    フラワー工房

    流行りのドライフラワーを使ってブライダルアイテムを作ります。自分だけのアクセサリーづくりに挑戦しませんか?

  • 子ども英会話教室

    約1年間の海外研修を経験したホテル学科3年コースの学生を交え、簡単で楽しいホテル英語を体験してみませんか?海外旅行でも使えるかも?英会話の楽しさを知ってください。

展 示

さまざまなコンテストで受賞実績のある学生たちの力作が勢揃い!ナカムラの学生の技術力の高さをぜひご覧ください。

  • 調理学生作品コンクール

    校内予選を勝ち抜いたチームによる料理コンクールです。今年のテーマは、日本料理は松花堂弁当、西洋料理はテリーヌ、中国料理は拼盤。各チーム個性あふれる作品になっていますので、ぜひご覧ください。

  • 巨大ウェディングケーキ展示

    創立70周年を記念したパネルや巨大なウェディングケーキに加え、1年生が作ったパスティヤージュを展示します。製菓技術科のフランス短期留学の様子についても発表展示しています。

  • パン細工作品コンクール

    製パン学科の学生がつくったパン細工を展示しています。個性あふれる作品の数々をお楽しみください。お客様の投票で最優秀賞が決まります。ぜひ、お立ち寄りください。

  • アメ細工・チョコレート細工
    作品コンクール

    製菓技術科1年生、2年生がつくったアメやチョコレートを使った作品を展示しています。学生たちのアイデアがつまった作品をぜひご覧ください。お客様の投票で最優秀賞が決まります。ぜひ、お立ち寄りください。

  • 和今
    ~Modern Style~

    和モダンを基調とした「ウェディングパーティースペース」を制作。来て見て触って、そして作って楽しめる体験型の展示です。和洋折衷コーディネートを体感してみましょう。

  • ホテル展示
    ホテル学科の海外実習プログラム

    世界で活躍するグローバルなホテルスタッフ育成に重点を置いた中村国際ホテル専門学校の3年コースを対象にした海外プログラム(ニュージーランド・カナダ)をご紹介します。

  • 卒業生紹介展示

    本校を卒業し、ホテル・調理・製菓・製パン業界で活躍されている方々の紹介です。在校生が取材したパネルを展示していますので、お気軽にご覧ください。

  • 学校インフォメーション

    ここに来ればナカムラのすべてがわかる学校紹介コーナーです。入試、学費、授業内容、学校の特色など内容盛りだくさん!個別相談コーナーも設置しています。※高校1・2年生の方にはお得な特典あり!

  • “食”業のリアル展2019

    知っているようで知らない!?「食」の世界に広がるたくさんの職業や、ナカムラ卒業生の活躍を紹介するスペシャルコーナーをご用意しました!