学園祭

ナカムラ最大のイベント「中村祭」

プロの卵たちが作る料理やスイーツと心を込めたサービスが人気の学園祭!

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校の学生が合同で行う学園祭!毎年多くの方々にお越しいただいています。日頃の学習の成果を発揮した料理やスイーツの数々やホテル学科の学生のおもてなしも魅力です。

中村祭フォトコンテスト

今年の中村祭では、インスタ映えする料理やケーキ、空間をご用意。
インスタグラムに写真を投稿いただいた方の中から、豪華賞品をプレゼント!

詳しくはこちら

中村祭を動画で体験する!

トッププロによる特別講座や学生によるスペシャル企画

必見のイベント満載!

10月27日(土)

  • 11:00~12:30
    SAINT JORDI FLOWERS THE DECORATOR
    本多 遼太郎

    フラワー業界17年のフラワーデコレーター。ウエディング企業のフラワー事業部にて年間300組の結婚式の装飾を担当しイベントや店舗ディスプレイなど「花」を使った空間デザインを行う。

  • 13:30~15:00
    パティスリー アプラノス(埼玉)
    オーナーシェフ 朝田 晋平

    関東の有名高級ホテルのシェフパティシエを経て、「パティスリーアプラノス」を開業。TBS「マツコの知らない世界」でも取り上げられる「POMME」が人気の名店。数々の世界技術コンクールの審査員としても活躍。

10月28日(日)

  • 11:00~12:30
    Au 14 Février / Saint-Amour Bellevue(フランス)
    オーナーシェフ 濱野 雅文

    本校卒業後、「料理の鉄人」坂井氏に師事。2004年に渡仏し、フランス版ミシュラン1つ星を獲得。2018年には日本人では4人目となるフランス版ミシュラン2つ星を獲得。

  • 13:30~15:00
    和菓子プロデューサー
    本校非常勤講師 下妻 義明

    福岡「御菓子司 すずかけ」「菓心 木金堂」「萬年家」京都「美の与」など、数々の名店で製造責任者・技術顧問としてヒット商品を手掛ける。また、本校の開校時より、非常勤講師として教育にも携わる。

学生イベント

学生によるデモンストレーション

10月27日(土)

  • 11:30~12:30
    撮る弁

    家庭でつくれば喜ばれること間違いなし!インスタ映えするお弁当づくりを伝授します。

  • 13:00~14:00
    マカロン教室

    マカロンの簡単なつくり方をご紹介。真似したくなる、かわいいマカロンタワーもつくります♪

  • 14:30~15:30
    英語スピーチコンテスト

    ホテル学科3年生が、海外の文化などについて分かりやすく英語でスピーチ。ぜひお越しください。

10月28日(日)

  • 11:30~12:30
    魅せます中村Show Time!!

    撮りたくなる料理・お菓子づくと、魅せるテーブルセッティング。必見のパフォーマンスです!

  • 13:00~14:00
    中村イケメンコンテスト

    ナカムラを代表する美男子が集合します。あなたのイチオシのイケメンに一票を!

  • 14:30~15:30
    中村ミスコンテスト

    本校の美女が集結。あなたの投票で、ナカムラNo.1美女を決めちゃいましょう!!

レストラン・カフェ

  • 西洋レストラン
    Paysage 風景

    真空調理法での国産ジビエ(鹿肉)のステーキと、フランス料理界の巨匠 故ポール・ボキューズ氏への敬意を込めて、スズキのパイ包み焼きを提供。

  • ハルさんカレー

    毎年恒例のハルさんカレーをはじめ、ローストポークサンドウィッチ、ふわふわトロトロのオムライス、さらに昨年大盛況だったローストビーフ丼などを販売!

  • 日本料理レストラン
    桜紅葉

    豚の柔らか煮御膳、鯛蕪御膳など、季節の旬な食材を用いた本格的な日本料理をご提供。調理・サービスを学ぶ学生による、料理と空間の総合演出をお楽しみください。

  • 製菓喫茶
    Café Armeria

    製菓を専攻する学生が身につけた技術を、4種類のお菓子にギュッと凝縮。メニューによって違う「ミ・セ・ド・コ・ロ」をぜひお楽しみください。

  • バー
    Hawaian Bar Luana

    ホテル学科の海外研修先であるハワイのバーをイメージしたお店です。南国気分でお越しいただく皆様に、くつろぎ楽しんでいただけるよう(ハワイ語でLuana)、おもてなし致します。

  • 中国ランチ
    中村飯店

    柔らかく煮込んだ豚の角煮丼、トロトロの牛すじ肉が入った本格麻婆丼、アジア料理のカオマンガイの3種類をメインに、スープ、漬物、プリンのセットをお手軽ワンコインでお楽しみください。

  • ~和Café~
    喫茶 なかむら茶房

    毎年人気の製菓学科の学生による手作り和菓子と抹茶のセットです。今年は「カステラ」と「くるみゆべし」が新しくラインナップ。8種類の和菓子よりお選びいただけます。人気の和菓子は早い者勝ちです。ソフトドリンクは特製クッキーが付きです。

  • 学校
    インフォメーションカフェ

    ここに来ればナカムラのすべてが分かる学校紹介コーナーです。学科説明をはじめ、授業内容紹介、就職内定情報まで内容盛りだくさん!今年は、社会人の方を対象とした個別相談コーナーも設けています。どなた様もお気軽にお立ち寄りください。

  • 日本・西洋・中国料理
    中村麺スタジアム

    和・洋・中の麺料理対決!「天ぷらぶっかけうどん」「ボロネーゼ」「汁なし担々麺」の3つの麺料理人気No1を決めます。ワンコインで気軽にお好きな麺料理をぜひお楽しみください。

テイクアウト

  • 日本料理テイクアウト

    福岡県産の豚バラを使った柔らか煮、秋の味覚がギュッとつまったチラシ寿司をぜひご堪能ください。

  • 中国料理テイクアウト

    今年は手作り蒸しパンに華味鶏のチャーシューと淡路島の玉ねぎローストをはさみ、隠し味に黒ゴマのソースで決めてみました。他にも毎年恒例のゴマ団子などご用意しております。

  • 菓子販売 Maison de gâteau
    ~お菓子の家~

    パウンドケーキやクッキーのお菓子の詰め合わせを各種ご用意しております。また昨年好評だった福岡の食材を使ったチョコレートに加え、手作りカステラも販売します。

  • パン販売
    PAN PA KA PAIN(ぱんぱかぱん)

    人気の明太フランス、ジャージー牛乳をたっぷり使用した食パン。フルーツ、ナッツがたっぷり入ったシュトーレンなど11種類のパンをご用意しております。

  • 青空市場

    宮崎産マンゴー、高千穂産新米・コンニャク芋、久留米産いちじく、熊本産パッションなど九州産、国産にこだわった食材で手作り加工品をご用意しております。

  • 屋上屋台村

    華味鶏を使ったキッシュ、ロレーヌ風キッシュをはじめ、海鮮チヂミ、タピオカミルクティーなど異国料理をお楽しみいただけます。

体験教室・展示

小さいお子さまから大人の方まで楽しめる体験教室です。本校学生と一緒に楽しく作りましょう。
展示は学生たちの力作が勢揃いしています。お客さまの投票による作品コンクール展示もございます。

  • ブライダル体験教室
    自分だけのハーバリウムを作ろう

    ハーバリウムとは、小さなボトルにドライフラワーやプリザーブドフラワーを入れて、オイルで満たしたものです。ぜひ、世界に一つだけのハーバリウムを作りませんか?

  • 体験型実験教室

    親子や友人と一緒に楽しめる「実験教室」です。ベルギー産のチョコレートを使った「手作りチョコバナナ」作りや、チョコレート作成の工程の一部も体験していただけます。

  • 製菓体験教室
    (シュー・ア・ラ・モード)

    今年はプチシューで「サントノーレ」というケーキに挑戦していただきます。ソースやフルーツを使って、世界に一つだけのオリジナルプレートを作ってみませんか?

  • 和菓子体験教室
    (どら焼き・串団子)

    和菓子体験では、毎年大人気のどら焼き体験と串団子体験の2種類をご用意しています。この機会に和菓子の魅力に触れてみませんか?

  • マジパン体験教室
    ~秋コレクション2018~

    今年は秋をテーマに動物などを作ります。可愛らしい動物たちを自分の手で作ってみませんか?ぜひご参加ください。

  • ピッツァ体験教室

    毎年、人気のピザ体験教室。自分で作ったチーズたっぷりの熱々ピッツァをお楽しみください。

  • 焼売体験教室

    国産の豚肩ロースミンチを使った「海老入り焼売」と、蓮根が入って食感も楽しめる「もち米焼売」の2種類の焼売を作って食べ比べることができます。

  • お好み焼き体験教室

    山芋入りのなめらかでふんわりとした食感が楽しめる本格的なお好み焼きを楽しく作りましょう。

  • 英会話教室
    Hotel English School

    約1年間の海外研修(ニュージーランド/カナダ)を経験したホテル学科3年コース学生を交え、簡単で楽しいホテル英語を体験してみませんか?海外旅行でも使えるかも!?

  • ブライダル展示
    光と森のナイトウェディング

    ウェディングといえば、お花のイメージですが、今年のブライダル企画は落ち着いた雰囲気を作り出すため、光と緑の融合させました。ぜひ、”森の中のナイトウェディング”をお楽しみください。

  • ホテル展示

    ホテルのユニフォームやアメニティグッズを展示しています。また、ホテル学科3年コースの留学先であるニュージーランドやカナダについての紹介をしています。

  • 卒業生紹介展示

    本校を卒業し、活躍されている方々の紹介です。ホテル・調理・製菓・製パン業界を在校生が取材し、パネル展示しております。どうぞご覧ください。

  • 調理学生
    作品コンクール

    校内予選のレシピ審査を通過した日本料理・西洋料理・中国料理のチームの料理作品コンクールです。お客様の投票で最優秀賞が決まります。

  • ウェディングケーキ
    作品コンクール

    製菓技術科1年生が作ったパスティヤージュ(砂糖細工)を展示しています。ウェディングケーキを土台に様々なテーマで細部にこだわり制作しています。お客様の投票で最優秀賞が決まります。

  • アメ細工・チョコレート細工
    作品コンクール

    製菓技術科1年生、2年生が作ったアメやチョコレートを使った作品を展示しています。学生たちのアイデアがつまった作品をぜひご覧ください。お客様の投票で最優秀賞が決まります。

  • パン細工
    作品コンクール

    製パン学科の学生が作ったパン細工を展示しています。個性あふれる作品の数々をお楽しみください。お客様の投票で最優秀賞が決まります。

  • パンミュージアム

    今年は、約3万個のパン細工生地を使ったモザイクアートや大型の食パンアートに挑戦します。また、パンの歴史についても展示していますので、教室全体でパンの世界をお楽しみいただけます。