学園祭

ナカムラ最大のイベント「中村祭」

プロの卵たちが作る料理やスイーツと心を込めたサービスが人気の学園祭!

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校の学生が合同で行う学園祭!毎年多くの方々にお越しいただいています。日頃の学習の成果を発揮した料理やスイーツの数々やホテル学科の学生のおもてなしも魅力です。

中村祭を動画で体験する!

トッププロによる特別講座や学生によるスペシャル企画

10月28日(土)

  • 11:00~12:30
    たつみ寿司 松畠 民亘

    全国区の人気を誇る福岡を代表する老舗寿司店の主人。同店は新鮮なネタの旨味や美しさを最大限に引き出す創作寿司でも有名。

  • 13:30~15:00
    チョコレートショップ 佐野 隆

    博多のチョコはじまりどころで有名なチョコレートの老舗2代目オーナーシェフ。メディア等にも多数出演。

10月29日(日)

  • 11:00~12:30
    フレアバーテンダー 増田 貴紀

    世界最高峰フレアバーテンダー世界大会『レジェンド』に招待選手として出場した経験をもつ、日本トップクラスのフレアバーテンダー。全国放送含むメディア出演多数。

  • 13:30~15:00
    ル スプートニク 髙橋 雄二郎

    本校卒業生。フランスにて修業した後、東京にフランス料理店を開店。同店はわずか半年でミシュランガイド東京にて1つ星獲得。

学生イベント

学生によるデモンストレーション

10月28日(土)

  • 11:30~13:00
    撮飯(とるめし)

    秋の食材で簡単につくれて美味しい!そして、インスタ映えする料理をご紹介致します!とにかく来てみんしゃい!!

  • 14:00~15:00
    英語スピーチコンテスト

    ホテル学科によるスピーチを行います。英語が苦手な人でも面白くわかりやすく話しますので是非足を運んでください。

10月29日(日)

  • 10:30~11:30
    お菓子教室

    メレンゲ菓子に挑戦しませんか?2種類のメレンゲで作るマカロンの比較を学生がわかりやすく紹介します。みんさん、是非お越しください!!

  • 12:00~13:00
    中村ミスコンテスト

    調理、製菓、ホテルの美女が集合します。見た目の美しさだけではなく中身の可愛い一面を見て、あなたの一票でミス中村を決めましょう!

  • 13:30~14:30
    中村イケメンコンテスト

    調理、製菓、ホテルのイケメンが集合します。あなた好みのイケメンはどの子?是非パフォーマンスを見に来てください!

中村祭“初”イベント企画

  • 日本・西洋・中国料理
    中村麺スタジアム

    和・洋・中の麺対決!日本料理の鴨なん・卵とじうどん、中国料理の担々麺、西洋料理のカルボナーラの3つの麺が「中村麺スタジアム」に集結します。1コインでお気に入りの麺を見つけてください!

  • Chocolate Laboratory

    チョコレートについて授業で学んだことを掘り下げて、チョコの歴史やカカオ豆の産地、種類や製法を調べ様々なチョコレートについて学生が調べたことをパネルに展示しています。

  • 英会話教室
    Hotel English School

    約1年間の海外研修(ニュージーランド/カナダ)を経験したホテル学科3年コース学生を交え、簡単で楽しいホテル英語を体験してみませんか?海外旅行でも使えるかも!?

レストラン・カフェ

  • 西洋レストラン
    Restaurant Héritage

    調理2年生の授業として一般のお客様向けにレストラン営業を行っている成果をみていただきたいと思います。フランス料理の奥深さ、ソースのうま味等をホテル科の学生が担当するサービスと協力し、幸せな時間をお届けいたします。アンガス牛の低温ローストやモンブランをお楽しみください!!

  • ハルさんカレー

    恒例のハルさんカレーに、今年は大人も楽しめる、お子様ランチや、アンガス牛を130g使用した、ローストビーフ丼を販売いたします。

  • 日本料理レストラン
    秋日和

    和牛のすき焼、サーモンのきのこ焼きを主とした秋の御膳です。サービスはサービスのプロを目指すホテル学科の学生が担当致します。くつろぎの空間をお楽しみ下さい。

  • 製菓喫茶
    Café Claire

    九州、福岡の食材に焦点をあてたデザートをご提供します。素材について学び、感謝し、持てる技術を駆使した挑戦の一品をお楽しみください。

  • Wine BAR

    約1年間の海外研修の行き先であるニュージーランドとカナダのワインを取り揃えています。ノンアルコールワインとフルーツで作った学生オリジナルのサングリアやチーズのおつまみもご用意しております。

  • 中国ランチ
    中村飯店

    人気の四川風麻婆豆腐丼、ピリ辛回鍋肉丼、五目あんかけ丼(塩味)の3種類をメインにサラダ、スープ、漬物、マンゴープリンのセットをお手軽ワンコインでお楽しみください。

  • 和Cafe
    なかむら茶房

    製菓の学生による和菓子と茶所八女の抹茶のセットと手作りのソフトドリンクをご用意ししています。和菓子は7種類の中から選んでいただきます。

  • 留学生屋台

    本校留学生が母国で今話題の料理を作ります。韓国、中国の屋台の雰囲気を味わってください。

  • 学校
    インフォメーションカフェ

    学校紹介コーナーです。学校生活などの質問にナカムラの学生がお答えします!フリードリンクをご提供しておりますので、ごゆっくりおくつろぎ下さい。

テイクアウト

  • 西洋料理テイクアウト

    中村祭人気のテイクアウト商品「ラザニア」をはじめ、今年は仔羊肉の煮込み料理といった本格的な西洋料理を家庭でもお楽しみください。恒例のハルさんカレーもご用意しております。

  • 日本料理テイクアウト

    鯵の三枚おろし、玉子焼き、実技試験の練習の成果を見せます。日本料理の基本で黒豆、ちょっと手軽にライスバーカー堪能してください。

  • 中国料理テイクアウト

    毎年大人気の「ゴマ団子」をはじめ、香り豊かな「マンゴーもち」、おつまみにサイコー「華味鶏の唐辛子炒め」をご用意してお待ちしております。

  • 菓子販売
    パティスリーリアン

    パウンドケーキや焼き菓子の詰め合わせを各種ご用意しております。また福岡の食材を使ったチョコレートの詰め合わせも数量限定で販売します!

  • パンのなかむら堂

    ジャージー牛乳をたっぷり使用した食パンをはじめ、揚げたてのカレーぱんや健康志向の薬膳パンまで心をこめて作った手作りパンをご用意しております。

  • 青空市場

    宮崎産マンゴー、高千穂産新米・コンニャク芋、久留米産いちじく、熊本産パッションなど九州産、国産にこだわった食材で手作り加工品をご用意しています。

体験教室・展示

小さいお子さまから大人の方まで楽しめる体験教室です。本校学生と一緒に楽しく作りましょう。
展示は学生たちの力作が勢揃いしています。お客さまの投票による作品コンクール展示もございます。

  • フラワーアレンジメント
    体験教室

    チャーミングでキュートなフラワーアレンジに挑戦してみませんか。初心者、お子様も学生がていねいに指導いたします。

  • 調理体験教室
    (串焼き・水餃子・ピッツァ)

    学生と一緒に作る体験教室です。楽しく簡単に作れるものばかりです。ぜひご参加ください。

  • 製菓体験教室
    (パフェ・モンブラン)

    今年は初の試みでパフェとモンブランの体験をご用意しております。一緒に楽しく体験しましょう!お待ちしております♪

  • 和菓子体験教室
    (どら焼き・練り切)

    和菓子の体験では、お馴染みのどら焼きと和菓子の芸術!練り切り体験の2種類をご用意しています。この機会に和菓子の魅力に触れてみませんか?

  • マジパン体験教室
    ハッピーハロウィン

    今年はハロウィン仕様の動物などを作ります。丸いマジパンが自分の手で、どんどんかわいらしく変化していきます。是非ご参加ください。

  • 調理実験教室2017
    ~手作りバター体験~

    みんなで一緒に楽しめる「実験教室」です。昨年大好評だった「手作りバター」を作って、本校製パン学科学生が焼いた厚切りトーストにたっぷり塗って試食してみませんか?

  • ブライダル展示

    ブライダルコース学生によるウェディングテーブルの新しい提案です。次世代を担う学生のアイディアとセンスにご期待ください。

  • ホテルスタッフの
    グローバル化にむけて

    外国人観光客数2千万人を超え日本の観光もグローバルな時代を迎えました。本校の国際的ホテルスタッフ養成プログラムをご覧ください。

  • 卒業生紹介展示

    本校を卒業し、活躍されている方々の紹介です。ホテル・調理・製菓・製パン業界の生の声を在校生が取材し、パネル展示しております。どうぞご覧ください。

  • 調理学生校内
    コンクール

    予選の書類選考で残った日本、西洋、中国の各5チームがお客様の投票で最優秀賞が決まります。皆様の投票お待ちしています!

  • 製菓学生校内
    コンクール

    製菓・製パンの学生の作品展示です。お客様の投票で最優秀賞が決定します。(アメ細工・チョコレート細工・ウェディングケーキ・パン細工)